अपने भोजन में शामिल करने के लिए आसान तरीके से मसालेदार मूंगफली का पेस्ट बनाएं, पारंपरिक स्वाद वाला एक अनूठा व्यंजन

आपको अपने दैनिक भोजन में कौन सी सब्जियाँ हमेशा बनानी चाहिए? यह एक ऐसा प्रश्न है जो सभी महिलाएं पूछती हैं। हर समय भिंडी, टोंडली, ग्वार या अन्य सब्जियां खाने से थक जाने के बाद, मुझे रात के खाने में मसालेदार भोजन खाने का मन करता है। ऐसी स्थिति में, मुझे सचमुच नहीं पता कि क्या करना है। इसलिए आज हम आपको मसालेदार मूंगफली पेस्ट बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को मूंगफली का मक्खन खाना पसंद होता है। आप इस व्यंजन को रोटी, चावल या चपाती के साथ खा सकते हैं। मूंगफली का मक्खन एक सप्ताह तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है। अगर आप मसालेदार या कुछ भी मसालेदार खाना चाहते हैं, तो आप पारंपरिक तरीके से मूंगफली का पेस्ट बना सकते हैं। आइये जानें मूंगफली का मक्खन बनाने की आसान विधि।

सामग्री:

• मूंगफली
• हरी मिर्च
• नमक
• लहसुन
• तेल
• प्याज
• धनिया
• अदरक
• जीरा
• हल्दी
• हींग
• करी पत्ता

कार्रवाई:

• मूंगफली का पेस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें मूंगफली को भून लें। मूंगफली भूनते समय उसमें तेल न डालें।
• जब मूंगफली ठंडी हो जाए तो उसे छीलकर कपड़े में लपेट लें और जमीन पर पटक दें।
• एक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, धनिया, लहसुन और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह भून लें।
• फिर इसमें कसा हुआ अदरक और हींग डालें। अंत में हल्दी डालें, मिलाएँ और आँच बंद कर दें।
• फिर पैन में दोबारा तेल डालें और प्याज़ और करी पत्ते को तब तक भूनें जब तक वे अच्छे से कुरकुरे न हो जाएं।
• भुने हुए अनाज को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें और फिर उन्हें पैन में प्याज के मिश्रण में डाल दें।
• सरल तरीके से बना मूंगफली का पेस्ट तैयार है।

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