मिर्च-मसाले का सेवन: दीर्घायु के लिए फायदेमंद

मिर्च-मसाले का महत्व

लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- तीखे खाने का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि मिर्च और मसालों का उपयोग करके लोग लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं। इस शोध में 30 से 79 वर्ष की आयु के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया था।

शोध में यह पाया गया कि मिर्च और मसालेदार भोजन शरीर में वसा को कम करने में मदद करते हैं, जिससे मोटापे, डायबिटीज और दिल के दौरे का खतरा घटता है। इस विषय पर एलोपैथिक और आयुर्वेदिक विशेषज्ञों की राय भी महत्वपूर्ण है।

पित्त का संतुलन

पित्त होता है नियंत्रित
वैद्य भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में सहायक होता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदत और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित रूप से मिर्च खाने वाले लोगों को इससे कोई नुकसान नहीं होता, जबकि जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में अल्सर, दस्त, बवासीर, लिवर की समस्याएं और आंतों में सूजन जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। ऐसे लोगों को मिर्च के साथ दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करना चाहिए, जिससे दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं।

सीमित मात्रा का महत्व

सीमित मात्रा लेना जरूरी
डॉ. एस. एस. शर्मा, गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट, एसएमएस अस्पताल के अनुसार, यह एक आम भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट की समस्याएं होती हैं। वास्तव में, पेट की दिक्कतें उन लोगों को होती हैं जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करने से पेट की समस्याओं का खतरा कम होता है।

मिर्च का सेवन आंतों की क्षमता को बढ़ाता है और अल्सर का खतरा कम करता है। जिन लोगों को पहले से अल्सर, एसिडिटी या कब्ज की समस्या है, उन्हें दवाओं के साथ मिर्च का सेवन करना चाहिए। इसके साथ ही, लिक्विड डाइट जैसे दही, छाछ और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।